Mực khổng lồ Hồng Kông đã có mặt tại Sài Gòn.

0
289

Mực khổng lồ hầm sốt tương đen đang là một trong những món cực kỳ hot đang được các cư dân mạng “săn lùng” bởi kích thước của con mực phải nói “siêu khủng” với miếng thịt dày, cắn ngập răng được tẩm ướp gia vị, lớp thịt trắng phau, rưới nước sốt đen ngon khó cưỡng.

Món ăn cực hot này đang làm mưa làm gió tại số 76 Nguyễn Hữu Cầu – Phường tân Định – Quận 1, nếu bạn là một tín đồ của ẩm thực đường phố, thì đừng nên bỏ qua địa chỉ hấp dẫn này nhé.

muc-khong-lo-hongkong-2

muc-khong-lo-hongkong-1

muc-khong-lo-hong-kong-tai-sai-gon-10muc-khong-lo-hong-kong-tai-sai-gon-6

Dạo này dân mạng chia sẽ nhau đoạn clip về 1 món ăn quá hấp dẫn nguyên con mực to tổ bố được hầm với nước sốt tận Hồng kông mà xem không cầm lòng đặng. Định đi Hồng Kông ăn thử, ai dè có 1 quán mực vỉa hè bên hông chợ Tân Định cũng bán món này, mà nghe đâu, đầu bếp chính gốc Hồng kông nấu luôn đấy nhé, nhìn hình thôi đã không chịu nổi rồi ha.

Đọc thêm
Hồi xưa buôn bán trên vỉa hè ở Sài Gòn sao nhỉ ?

Quán này buổi sáng và trưa bán bánh cuốn chả mực, một đặc sản của Hạ Long, chắc nhiều người biết đến rồi. Chiều tầm 5h mới bán món Mực khổng lồ Hồngkông này nhé.

muc-khong-lo-hongkong-3muc-khong-lo-hongkong-7muc-khong-lo-hong-kong-tai-sai-gon-7

Những con mực to căng bóng, kích thước khổng lồ, trong lượng mực từ 3-5kg thịt mới ngon ngọt nhất. Con mực vàng ruộm, nóng hổi được gắp ra khỏi nồi khiến ai đó lỡ nhìn thôi cũng thấy chết thèm rồi. Nhìn anh bán hàng cắt ra miếng mực thơm ngon, dày cui mà tui phải nuốt nước bọt ừng ực.

muc-khong-lo-hongkong-5

Khách tấp nập luôn nha, phải đứng xếp hàng luôn đó.

muc-khong-lo-hong-kong-tai-sai-gon-9

muc-khong-lo-hong-kong-tai-sai-gon-1

Miếng mực nang bên trong trắng phau, bên ngoài có màu nâu đỏ từ tương cùng các loại gia vị khác chỉ nhìn thôi cũng có thể khiến bạn “mất tự chủ” mà nuốt nước miếng đánh “ực”, đặc biệt là khi bạn chăm chú theo dõi cảnh người bán dùng dao sắc cắt mực thành từng miếng vừa ăn. Cứ nghĩ mà xem, miếng mực dày mình như thế, khi ăn cứ gọi là cắn ngập răng, chưa kể trước khi đưa cho khách, chủ quán lại nhanh tay chan thêm chút nước hầm lên khiến mỗi miếng mực càng thêm thơm, đậm đà, giòn, ngọt phải biết.

Mực được nấu trong những nồi nước dùng lớn. Khi khách đến mua, chủ hàng sẽ gắp con mực còn nóng hổi ra và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, bỏ vào một chiếc bát rồi rưới nước sốt thơm ngon lên trên.

Mực được nấu trong nước dùng có thành phần chính là nước tương đen và ăn nóng. Một con mực lớn như vậy có thể phục vụ cho nhiều suất ăn.

muc-khong-lo-hong-kong-tai-sai-gon-3

Để thưởng thức một phần mực như thế này, bạn phải bỏ ra 55K

Những miếng mực dày sục, nhìn thôi cũng khiến bạn phải nuốt nước bọt ừng ực. 1 phần mực còn có thêm tokbokki + trứng cút + cải thảo bạn nào thích ăn cay thì có thể dùng nước sốt Chua Cay kiểu Hàn, còn muốn nguyên chất Hồng Kông thì dùng nước sốt tương đen nhé.

muc-khong-lo-hong-kong-tai-sai-gon-4 muc-khong-lo-hong-kong-tai-sai-gon-5

không cần phải bay xa đến Hồng Kông, ngay tại Sài Gòn bạn vẫn thưởng thức được món ăn đường phố đầy hấp dẫn mà giá lại quá hạt dẻ cho các tín đồ ẩm thực sành ăn đây.

 

Đọc thêm
Ngày mát trời qua đường Võ Văn Tần ăn cháo vịt, nghe bà mẹ chồng gọi con dâu 2 tiếng "Bé Ba" ngọt xớt

 Thông tin Liên hệ Mực Khổng Lồ:

Địa chỉ: 76 Nguyễn Hữu Cầu – Phường Tân Định – Quận 1 – TP.HCM

Điện thoại: 0949865555

Theo tapchigiadinh.com.vn.

Bài viết liên quan :

Comments

comments

BÌNH LUẬN